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本文目录

1. 厚子鱼炖豆腐做法
2. 鱼炖豆腐怎么做
3. 什么鱼炖豆腐好吃

厚子鱼炖豆腐做法

厚子鱼2条 豆腐1盒

葱、法大法鱼腐姜、做法做法香菜少许 盐
、家常白胡椒粉适量

做法

一 、视频厚子鱼洗净
，鱼炖少量姜片，豆腐的做炖豆大全盐，法大法鱼腐料酒腌制15分钟

二、豆腐切小块，用凉水浸泡一会，捞出备用

三 、煎鱼前，先用生姜片擦一下锅子 ，倒入适量油烧热后放入鱼煎制2
，3分钟 ，厚子鱼肉嫩，不宜时间太久

四
、倒入料酒，葱结和准备好的开水，大火煮10分钟左右

五、汤变白后倒入准备好的豆腐，调中火再煮5分钟，加入盐 、胡椒粉调味 ，最后撒上香菜出锅。

鱼炖豆腐怎么做

1.准备食材：一个新鲜的鱼 ，一块豆腐，一勺酱油，一勺醋，一勺糖，一勺蚝油，一勺芝麻油 ，一勺生抽 ，半勺蒜蓉，半勺葱花   ，适量清水 ，适量食用油。

2.将鱼切块，放入清水中浸泡10分钟，控去水份，撒上适量的盐
，放入油锅中煸炒出香味。

3.将豆腐切块 ，放入油锅中 ，加入酱油、醋 、糖、蚝油 、芝麻油、生抽 、蒜蓉和葱花翻炒均匀。

4.将鱼块倒入豆腐中，加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮15分钟即可。

什么鱼炖豆腐好吃

鲫鱼炖豆腐好吃
。因为鲫鱼肉质鲜美，肉质细嫩 ，豆腐口感细腻，与鲫鱼相得益彰，味道更好
。同时，鲫鱼肉含有较高的营养价值
，常食可补充人体所需的营养物质，对人体有很好的保健作用
。值得注意的是，在烹饪鲫鱼炖豆腐时，需要用到一些辅料进行调味，如姜、葱 、料酒、生抽等，这些辅料的选择和使用也对味道起着很大的影响 。

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